葡萄酒市场的调整仍在持续，但中国葡萄酒市场正在不断涅槃，萌发出新的市场机遇。

　　近日，酒业家对话多位进口商、经销商和酒庄负责人发现，随着中澳关系的改善，以及行业成熟度的提升和差异化的发展，中国葡萄酒市场正在不断重塑，并在澳洲酒、白葡萄酒和高原藏区等方面呈现出新的发展趋势。

　　“2024年，葡萄酒行业最大的机遇就是澳洲酒回归，其直接带动了进口葡萄酒市场大盘的增长，为行业的加速回暖注入了充足的动力。”华东大商杨帆（化名）表示。

　　长沙葡壹精品酒业总经理方奕认为，澳洲酒回归所带来的机遇主要有两大方面：一是发挥鲶鱼效应，刺激行业整体向暖，为行业中的从业者创造更多机会；二是优质澳洲酒品牌和产品的重新分配，使得葡萄酒商在调整期内拥有更多弯道超车的机会。

　　澳洲酒加速回归的同时，白葡萄酒也在迅速崛起，数据显示，7月瓶装葡萄酒中，以白葡萄酒为主的德国及新西兰进口量、额均实现超50%的大幅度增长，从渠道反馈来看，销量实现10%-40%不等的增长。

　　“今年白葡萄酒增长的趋势非常明显，且这一良好的表现并非只集中在夏季，预计将持续到全年。”中国进口葡萄酒联盟秘书长、万国酒联（北京）国际酒业股份有限公司董事长宋继预测道。

　　另有进口商指出，白葡萄酒的份额占比上升很快，已从原来的9:1的红白比上升至8:2，部分渠道甚至高达6:4，短期来看，这是市场成熟带来的内部转化红利，长期来看，随着年轻消费群体的崛起，白葡萄酒将迎来快速扩容的时代。

　　事实上，除了澳洲酒和白葡萄酒，近年来，随着个性化和精品化的持续发展，具有独特风土和文化的高原葡萄酒产区，也正在成为备受行业关注的焦点。

　　据多位业内人士透露，今年不少葡萄酒行业的大师和酿酒师都纷纷加强了对高原葡萄酒产区的关注度，云南迪庆、四川得荣、昌都芒康和山南桑日等产区，逐渐成为吸纳资本的新热土。“高原小众产区的走红，也是葡萄酒市场成熟的标志，未来，高原产区或将成为葡萄酒新的增量市场。”有业内人士认为。

　　受经济大环境影响，中国酒类市场整体仍处于低迷周期，但葡萄酒行业的持续回暖，正在激活沉寂已久的市场，吸引着万千酒商来此掘金。在这一背景之下，葡萄酒品类又该如何抓住这一波天的富贵？

　　2025年2月21日—23日，酒业家·2025华南中酒展将在广州举办，以“开年第一展”打响酒业2025年冲刺的发令枪。届时，10+品类、400+展商、20000+户专业经销商，将一同成就这场盛会。

　　值得一提的是，中国食品土畜进出口商会已正式成为酒业家·2025华南中酒展联合主办单位。酒业家传媒将携手联合主办单位中国食品土畜进出口商会，两大支持单位——中国副食流通协会、中国酒类流通协会，一同打造2025开年首场酒业招商、选品、交流盛会。

　　华南是葡萄酒消费的高地市场，更兼有得天独厚的港口贸易优势，无论是新消费的崛起，还是新思想的诞生，华南市场始终占据着主导地位，引领着中国葡萄酒市场的发展。其对中国葡萄酒市场的意义，无异于耶路撒冷之于西方。

　　作为深耕华南市场的酒类第一展，华南中酒展自2021年首届举办以来，便立足广州，辐射广东、福建、湖南、江西、广西等华南五省，是葡萄酒行业趋势回暖，品牌抢抓市场的首选。

　　尤为关注的是，2025年华南中酒展的时间正好是春节过后的正月二十四-正月二十六，是名副其实的酒业“开年第一展”，中酒展选择在这一时间举办也是为了助力葡萄酒企业抢占开年黄金期，延续“春节旺季”的势头，让企业的市场布局赢在开年，打赢全年市场战。

　　“天下武功唯快不破”，在市场竞争中，慢人一步则步步错失，在行业持续内卷的当下，渠道资源正在变得极为稀缺，抢占华南中酒展，就是抢滩华南高地市场，更是抢先获得布局更多优质渠道的机会。

　　随着消费个性化、多元化的发展，更多小众与特色葡萄酒也备受青睐。从品种、产区到酿造风格，自然酒、橙酒、无醇葡萄酒、陶罐陈酿葡萄酒等小众品类也有机会成为市场的新增长点。

　　2025年必将是葡萄酒行业趋势回暖的一年，触底反弹的葡萄酒行业将在新周期的深度调整中孕育出哪些新的行业机遇？提前报名，提前锁定胜局。